Nøkkelhull og Brødskala gjør det lettere å velge sunnere

I Norge har vi flere ulike merkeordninger som skal gjøre det lettere for forbrukerne å velge et litt sunnere alternativ. Nøkkelhullet og Brødskalaen er de to mest kjente, men i tillegg har vi «5 om dagen, 3 om dagen og 3iuka». Her kan du lese mer om merkeordningene som gjør det enklere å velge litt sunnere.

Livsstil
Nøkkelhull og Brødskala gjør det lettere å velge sunnere

Nøkkelhullet

Nøkkelhullet er en merkeordning som skal gjøre det lettere å velge sunne matvarer generelt Matvarer merket med Nøkkelhullet inneholder mindre salt, mettet fett og tilsatt sukker, samt mer fiber enn tilsvarende matvarer i samme kategori uten Nøkkelhullet. Granola merket med Nøkkelhullet er for eksempel et bedre alternativ enn tilsvarende granola uten Nøkkelhull. Velger du produkter med Nøkkelhull er altså innholdet av tilsatt sukker og mettet fett lavere, mens kostfiber er høyere.

Les mer om Nøkkelhullet her

Brødskalaen

Brødskalaen er en merkeordning som viser hvor mye sammalt mel, kli eller hele korn det er i et brød/knekkebrød eller lignende. Nøtter og frø er ikke med i beregningen. Brødskalaen finnes på emballasjen på brød, rundstykker, pølse- og hamburgerbrød og knekkebrød for å vise andel grovhet i prosent. Brødskalaen er delt inn i fire deler: fint, halvgrovt, grovt og ekstra grovt. Hvis du velger et brød som er grovt eller ekstra grovt i hverdagen har du også større sannsynlighet for å spise nok fiber og fullkorn daglig.

Les mer om Brødskalaen her

5 om dagen, 3 om dagen og 3iuka

5 om dagen

Det er anbefalt å spise minst fem porsjoner frukt, bær og grønnsaker hver dag, der halvparten bør være grønnsaker. Én porsjon er beregnet til 100 gram og tilsvarer en gulrot eller en neve cherrytomater, et eple eller en neve blåbær. Spis litt frukt og grønt til alle måltider og gjerne mer enn «fem om dagen».

Se også Opplysningskontoret for frukt og grønt her

3 om dagen

For å sikre et tilstrekkelig inntak av kalsium og jod anbefales tre porsjoner magre meieriprodukter hver dag. Dette kan for eksempel være et glass melk, 1 dl yoghurt og to skiver gulost.

Les mer om næringsstoffer i melk og meieriprodukter her

3iuka

Fisk og sjømat er blant de viktigste kildene til jod, B12, D-vitamin og Omega-3. Spis tre fiskemiddager i uken- hvorav minst én er fet fisk som makrell, laks eller ørret. Mager fisk har et spesielt høyt innhold av jod, mens fet fisk har et høyt innhold av Omega-3 og D-vitamin. Begge typene har et høyt innhold av B12 og en god proteinsammensetning. Spis også fiskepålegg så ofte du kan. Se Norges Sjømatråd for flere tips og råd her 

De nasjonale kostrådene kan du lese mer om her:

Forfatter
Samira Lekhal
Samira har studert medisin og psykologi, er spesialist i indremedisin med doktorgrad i forebygging av overvekt og livsstilssykdommer og er en av de fremste eksperter på overvekt og livsstilssykdommer i Norge.

Hun har også flere års erfaring med ernæring for optimalisering av helse og prestasjon for blant annet idrettsutøvere.

Hennes arbeidserfaring er blant annet seksjonsoverlege ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst, seksjon barn og unge ved Sykehuset i Vestfold, overlege ved Seksjon for forebyggende medisin, Bærum sykehus og leder overvektpoliklinikk Universitetssykehuset i Nord Norge.

Samira er siden 2017 grunnlegger av GreeNudge og Re-start.no

I Re-start.no er Samira Lekhal medisinsk fagansvarlig og en del av behandlingsteamet.